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Corso REC / SAB

Corso REC/SAB  Somministrazione al pubblico di Alimenti e Bevande
Il corso ha una durata di 120 ore.
I temi e argomenti principalmente trattati nel corso sono:
Marketing:
Riconoscere le esigenze del mercato per la competitività dell’impresa.
Comunicazione:
 Comunicazione e competenze relazionali nella gestione dell’attività

Prevenzione e sicurezza sul lavoro (626):
Prevenzione antincendio    
Legislazione igienico-sanitaria ( HACCP):
Merceologia
La gestione della cantina
La gestione del Bar
Legislazione sociale [...]

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